ما قبلاً در مورد شیوه‌های تولید خوب فعلی، تجزیه و تحلیل خطر و کنترل‌های پیشگیرانه مبتنی بر ریسک برای غذای انسان توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) نوشتیم، اما این مقاله به طور خاص بر روی غذاهای حیوانی، از جمله غذای حیوانات خانگی، تمرکز خواهد کرد. FDA سال‌هاست که خاطرنشان کرده است که قانون فدرال غذا، دارو و لوازم آرایشی (قانون FD&C) ایجاب می‌کند که "تمام غذاهای حیوانی، مانند غذاهای انسانی، برای خوردن ایمن باشند، در شرایط بهداشتی تولید شوند، حاوی هیچ ماده مضری نباشند و به درستی برچسب‌گذاری شوند."
تبلیغات را تماشا کنید یا در راهروی غذای حیوانات خانگی قدم بزنید، خواهید دید که غذاهای حیوانات خانگی در انواع و اقسام شکل‌ها عرضه می‌شوند - کیسه‌های بزرگ غذای خشک برای سگ‌ها، گوشت‌های تکه‌ای و سس در قوطی‌ها، غذاهای مرطوب و پولکی در کیسه‌های فلزی برای گربه‌ها، کیسه‌های کوچک غذای خشک در جعبه‌ها، کیسه‌های پلت برای خرگوش‌ها، یونجه برای چینچیلا و هر چیز دیگری برای حیوانات اهلی. تولیدکنندگان باید از تجهیزات بازرسی ایمنی مواد غذایی مناسب برای هر نوع غذای حیوانات خانگی - خشک، مرطوب، مایع و غیره - و همچنین نوع بسته‌بندی استفاده کنند.
بنابراین، وقتی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) الزام می‌کند که غذاهای حیوانی حاوی هیچ ماده مضری نباشند، این الزام علاوه بر آلودگی‌های میکروبی، شامل آلودگی‌های فیزیکی نیز می‌شود. مانند فرآوری غذای انسان، هر مرحله از فرآیند تولید غذای حیوانات خانگی دارای چندین مرحله است که همگی خطر آلودگی یا مشکلات کیفی را به همراه دارند. مواد اولیه ورودی می‌توانند سنگ‌ها یا شیشه‌هایی را که توسط تراکتورهای کشاورزی جمع‌آوری شده‌اند، پنهان کنند. ماشین‌آلات مخلوط کردن، برش و پر کردن می‌توانند تجزیه شوند و قطعات پلاستیکی یا فلزی می‌توانند جدا شده و روی تسمه نقاله‌ها بیفتند - و در هر نقطه‌ای از فرآیند وارد غذا شوند. یک تکه شکسته شیشه یا توری توری می‌تواند آسیب فیزیکی زیادی به حیوان خانگی که در حال بلعیدن یک کاسه پر از غذا است، وارد کند.
فناوری‌های ایمنی و کیفیت مواد غذایی
تولیدکنندگان باید فناوری‌های مناسب ایمنی مواد غذایی را پیاده‌سازی کنند تا از عدم رسیدن محصول آلوده به قفسه‌های فروشگاه اطمینان حاصل شود. فلزیاب‌های صنعتی مواد غذایی، مواد غذایی را برای تشخیص آلودگی‌های فلزی ناخواسته بررسی کرده و هرگونه بسته‌بندی آلوده را از فرآیند حذف می‌کنند. جدیدترین فلزیاب‌های Fanchi-tech قادر به اسکن همزمان حداکثر سه فرکانس قابل انتخاب توسط کاربر هستند که یکی از بالاترین احتمالات یافتن آلاینده‌های فلزی آهنی، غیرآهنی و فولاد ضد زنگ را ارائه می‌دهند. سیستم‌های بازرسی اشعه ایکس مواد غذایی، آلاینده‌های فلزی و غیرفلزی خارجی - مانند سنگ و استخوان‌های کلسیفیه شده - را تشخیص می‌دهند و می‌توانند با بسته‌بندی‌های قوطی و فویل مورد استفاده قرار گیرند. سیستم‌های ترکیبی، تکنیک‌ها را برای صرفه‌جویی در فضا در کارخانه ترکیب می‌کنند و بازرسی‌های کیفی و ایمنی را ارائه می‌دهند.
علاوه بر این، مانند غذای تهیه شده برای انسان، برچسب‌گذاری غذای حیوانات خانگی نیز تحت نظارت است. مقررات فعلی FDA مستلزم «شناسایی صحیح محصول، بیان مقدار خالص، نام و محل کسب و کار تولیدکننده یا توزیع‌کننده و فهرست صحیح تمام مواد تشکیل‌دهنده محصول از بیشترین به کمترین، بر اساس وزن است. برخی ایالت‌ها نیز مقررات برچسب‌گذاری خود را اعمال می‌کنند. بسیاری از این مقررات بر اساس مدلی است که توسط انجمن مقامات کنترل خوراک آمریکا (AAFCO) ارائه شده است.»
باید به «فهرست تمام مواد تشکیل‌دهنده محصول از بیشترین به کمترین، بر اساس وزن» توجه شود. اگر وزن به دلیل پر بودن یا کم بودن وزن یک بسته اشتباه باشد، اطلاعات مربوط به مواد مغذی نیز اشتباه خواهد بود. سیستم‌های کنترل وزن، تک تک بسته‌های عبوری را وزن می‌کنند تا از مطابقت محصولات با وزن‌های تبلیغ‌شده اطمینان حاصل شود و به کارخانه‌ها در بهینه‌سازی راندمان تولید کمک کنند و محصولات کم/زیاد وزن رد شوند.
علاوه بر این، مانند غذای تهیه شده برای انسان، برچسب‌گذاری غذای حیوانات خانگی نیز تحت نظارت است. مقررات فعلی FDA مستلزم «شناسایی صحیح محصول، بیان مقدار خالص، نام و محل کسب و کار تولیدکننده یا توزیع‌کننده و فهرست صحیح تمام مواد تشکیل‌دهنده محصول از بیشترین به کمترین، بر اساس وزن است. برخی ایالت‌ها نیز مقررات برچسب‌گذاری خود را اعمال می‌کنند. بسیاری از این مقررات بر اساس مدلی است که توسط انجمن مقامات کنترل خوراک آمریکا (AAFCO) ارائه شده است.»
باید به «فهرست تمام مواد تشکیل‌دهنده محصول از بیشترین به کمترین، بر اساس وزن» توجه شود. اگر وزن به دلیل پر بودن یا کم بودن وزن یک بسته اشتباه باشد، اطلاعات مربوط به مواد مغذی نیز اشتباه خواهد بود. سیستم‌های کنترل وزن، تک تک بسته‌های عبوری را وزن می‌کنند تا از مطابقت محصولات با وزن‌های تبلیغ‌شده اطمینان حاصل شود و به کارخانه‌ها در بهینه‌سازی راندمان تولید کمک کنند و محصولات کم/زیاد وزن رد شوند.
زمان ارسال: ژوئن-06-2022